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Malawi Gold - Hot Chili Sauce

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Scharfe Gourmet-Chilisauce. Ist sowohl kalt, als Dip oder Topping, wie auch warm in Pasta, Reisgerichten oder auch als Fleischmarinade einsetzbar. Der fruchtige Anfangsgeschmack geht langsam über in eine langanhaltende, warme Schärfe.  Siehe auch Rezept des Monats.

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19.50 CHF

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Turqle Trading

Turqle Trading

Sinn hinter Ukuva iAfrica: Ukuva wurde 1996 gegründet, um Arbeitslosen eine Beschäftigung zu ermöglichen. Ukuva wurde als Genossenschaft gegründet, mit dem Ziel Beschäftigung... weitere Produkte ...
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Ukuva iAfrica

Warum ich den Import/Handel von den Ukuva iAfrica-Gewürzmühlen und Saucen übernommen habe:Seit über 10 Jahren koche ich mit den Afrikanischen Gewürzen von Ukuva iAfrica - aus... mehr erfahren

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Malawi Gold – Zuerst fruchtig, dann würzig dann SCHARF! Ein Gedicht für Scharfesser!

Die Chili-Aromen dieser tollen Sauce entfalten sich langsam und anhaltend im Gaumen. Gibt Fisch und Co. eine herrliche Schärfe.

Rezeptvorschläge: DIE Gourmet Sauce zum Würzen von Gemüsegerichten, Aufläufe zu Reis oder Quinoa. Ein Hochgenuss in Curries. Für Scharfesser schmeckt die Sauce auch in Salatsaucen.

Zutaten: Essig, Wasser, Chili (7%), Rapsöl, Karotten, Süsskartoffeln, Zucker, Koriander, Knoblauch, Zwiebeln, Salz, Kurkuma, Zusatzstoffe: Zitronensäure (E330), Xanthan (E415), Kaliumsorbat (E202), Natriumbenzoat (E211)

Originalgeschichte überliefert von einem Reisenden durch Afrika:
„Ich überquerte den Malawisee, wo ich den Fischern bei der Arbeit zusah. Gleichzeitig bereiteten zu Hause die Frauen ihre magische Malawi Gold Sauce zu, eine dickflüssige goldfarbige Sauce gerührt in einem gehämmerten Kupferwok über einem offenen Feuer. Wenn die Männer heimkehren, wird der frische Fisch zur Sauce gegeben und mit Reis serviert. Alle sitzen ums Feuer und erzählen vom Verlauf des Tages.“

Datenblatt

FAIR WFTO - Mitglied von World Fairtrade Organisation
Lieferzeiten 2-3 Tage
Gütesiegel Guaranteed Fairtrade / World Fairtrade Organisation
Gütesiegel 2 VEGAN

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Malawi Gold - Hot Chili Sauce

Malawi Gold - Hot Chili Sauce

Scharfe Gourmet-Chilisauce. Ist sowohl kalt, als Dip oder Topping, wie auch warm in Pasta, Reisgerichten oder auch als Fleischmarinade einsetzbar. Der fruchtige Anfangsgeschmack geht langsam über in eine langanhaltende, warme Schärfe.  Siehe auch Rezept des Monats.

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Adresse:
Rebackerweg 26
Dietlikon, 8305
Schweiz

Telefon:
0449421052

Warum ich den Import/Handel von den Ukuva iAfrica-Gewürzmühlen und Saucen übernommen habe:Seit über 10 Jahren koche ich mit den Afrikanischen Gewürzen von Ukuva iAfrica - aus Freude, Spass und Überzeugung. Als ich erfuhr, dass die bisherige Import- und Handelsfirma mit dem Verkauf der Gewürzmühlen aufhört, war ich sehr entsetzt, denn meine Küche ohne diese facettenreichen und feinen Gewürze konnte ich mir nicht vorstellen. Ein weiterer, wichtiger Punkt ist der faire und soziale Hintergrund. Ein Produkt verkaufen zu dürfen, welches von A-Z fair ist, macht Spass. Der Farmer, der die Gewürze anpflanzt, wird fair entlohnt, die Mitarbeiter in der Factory werden fair entlohnt plus fortlaufend ausgebildet und deren Kinder wird die Schule ermöglicht. Des weiteren ist Ukuva i Africa Sponsor der Behinderten-Oase in Cape Town. Ich finde, das sind mehr als genug Gründe, mit Freude und viel Herzblut Ukuva i Africa in der Schweiz aufzubauen und zu nähren.

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